Znáte tradiční anglický citrónový krém – lemon curd?
Je to hříšná vitamínová bomba. Krémová kyselo-sladká chuť. 
KAM S NÍM?
Na palačinky, lívance, sněhový dezert pavlova, s tvarohem a ovocem, s mascarpone, s jogurtem, poleva na cheessecake, poleva na dort, do těsta do bábovky, náplň do tarletek, do zmrzlinových pohárů, na polití pudinků a nebo na polití vanilkového krému u dukátových buchtiček a nebo na snídani na čerstvý toustový chléb.
Pojďme na to, ať můžeme mlsat.
RECEPT: 
Suroviny:
4 citróny
8 ks žloutků
140 g třtinový cukr
140 ml citrónová šťáva vymačkaná z celých citrónů
100 g másla
kůra jemně nastrouhaná ze 4 citrónů
Citróny omyjeme nastrouháme žlutou kůru na jemno a vymačkáme z nich šťávu o objemu 140 ml a přidáme suroviny z receptu.
V míse, která je v hrnci s párou, mícháme všechny suroviny, tak dlouho dokud směs nezhoustne. Pára nesmí být moc horká, aby se žloutky nesrazily.
Můžeme promixovat mixérem, aby byl krém dokonale hladký.
Krém použijeme teplý a nebo po vychladnutí je možné jej uchovat v uzavřené nádobě v lednici.
Doporučuji vyzkoušet na dukátové buchtičky polít na vanilkový krém a ještě lemon curd a nebo namazat na čerstvý opečený toustový chléb.
Recepty na dukátové buchtičky a na toustový chléb jsou v této mini e-kuchařce:
Připravila jsem pro Tebe
e-kuchařku/ebook ke STAŽENÍ ZDARMA
s recepty ze špaldové, žitné a pšeničné mouky na sladké i slané kynuté pečivo 
Stačí jen kliknout na podtržený odkaz na
e-kuchařku/ebook a dostaneš se k receptům.
Velké plus je, že uvádím recepty v gramech a militrech, detailních postupech a stupních pečení, takže je 100% záruka, že se vše dokonale podaří.
Zvu Tě ke sledování mých příspěvků na :
Na léto připravuji recepty na letní sezónní limonády 
, domácí nanuky a sorbety 
a mléčné koktejly 
, domácí marmelády a džemy 
podle osvědčených receptur.
Můžeš SDÍLET A PŘEPOSÍLAT dále mezi přátele, které tyto informace ocení a budou pro ně přínosem. 
To je pro mě ta nejlepší forma poděkování. 
Mou mnohaletou vášní je pečení z KYNUTÉHO těsta.
Ukazuji a usnadňuji cestu, jak zaručeně bezproblémově upéci pečivo z KYNUTÉHO těsta ze ŠPALDOVÉ a ŽITNÉ a PŠENIČNÉ mouky, aby bylo nadýchané, vydrželo vláčné a chutnalo, bylo bez chemických přísad, bylo dobře stravitelné, zdraví prospěšné a chuťové buňky si všech strávníků pochutnaly a Ty jsi sklidila pochvalu.