Znáte tradiční anglický citrónový krém – lemon curd? Je to hříšná vitamínová bomba. Krémová kyselo-sladká chuť. KAM S NÍM? Na palačinky, lívance, sněhový dezert pavlova, s tvarohem a ovocem, s mascarpone, s jogurtem, poleva na cheessecake, …
Špalda a žito jsou pro naše zdraví velmi prospěšné, mají méně kalorií a obsahují více minerálů a vitamínů než pšeničná mouka. Po konzumaci pečiva ze žitné či špaldové mouky se cítím, že mám více energie. Skořice spaluje tuky a má detoxikační účinky. Tak můžeme mlsat zdravě. Ráda Ti prozradím můj osvědčený a výborný recept. RECEPT: …
SKOŘICOVÝ ŠNECI ze špaldovo-žitné mouky Pokračovat ve čtení »
Pečivo ze žitné mouky je zdraví prospěšné a má méně kalorií. V mém jídelníčku má pečivo ze žitné mouky své místo. Ráda Ti prozradím mnou osvědčený a vychytaný recept na žitné bulky. RECEPT: Suroviny: 500 g hladké žitné mouky 80 g sádla (může být i 80 g hery) 13 g soli 200 ml vlažné …
Suroviny: 300 g hladké špaldové mouky 200 g žitné hladké mouky 30 g rozpuštěného másla 5 g soli 2 lžičky zakysané smetany 150 ml vlažného mléka Kvásek: 100 ml vlažného mléka 21 g čerstvé droždí 5 g cukr krupice nebo třtinového cukru Uděláme kvásek, tak že mléko, droždí a cukr vymícháme do kašičky a necháme …
RECEPT NA TOUSTOVÝ ŠPALDOVO-ŽITNÝ CHLÉB Pokračovat ve čtení »
